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Arroz con Pollo |
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| Primo piatto a base di Pollo Popolarità nei Primi piatti:
 (2702 Click) |
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Origine: Messico |
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Ingredienti per 4 persone
4 Tazze Riso 1 Gallina Sale Pepe Farina 8 Cucchiai Olio d'oliva Cipolle Tritate Finemente 1 Pezzettino Aglio 4 Pomodori Tagliuzzati Zafferano 8 Tazze Acqua 1 Peperone a Strisce |
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 Preparazione: Prendete 4 tazze di riso (qualità risotto) e una gallina.Tagliate la gallina in 8 pezzi. Salare, pepare e rotolare nella farina. Fate indorare. Ritirare i pezzi di gallina dalla padella. Mettete 8 cucchiai di olio d'oliva nella grande padella posatela su un fuoco medio. Aggiungete le cipolle, l'aglio e 4 pomodori tagliuzzati. Ora, mettete il riso nella padella e fatelo rosolare leggermente. Spolveratelo con zafferano e bagnatelo con 8 tazze d'acqua. Sul riso disponete i pezzi di gallina rosolata e 4 peperoni tagliati a strisce. Coprite e continuate la cottura a temperatura molto bassa per 18 minuti. |
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Licenza foto: Esparta Palma - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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