I gusci delle uova che siamo abituati a vedere variano dal rosa chiaro al marroncino, ma sappiamo che ce ne sono anche di bianchi. Ma che in natura esistono uova azzurre, verdi e blu non è un fatto tanto noto. E no, non stiamo parlando delle uova decorate per la festività pasquale, bensì delle uova covate dagli uccelli. In particolar modo di 634 specie differenti di uccelli. Questo è il campione di una ricerca condotta in collaborazione tra Stati Uniti ed Australia.

Se in passato si sono attribuite varie spiegazioni al diverso colore dei gusci delle uova, tra cui per esempio un tentativo di camuffamento per protezione contro i predatori, per riconoscerle e per proteggere l'embrione dai raggi ultravioletti, l'ipotesi a cui sono giunti i ricercatori statunitensi ed australiani è che il colore delle uova degli uccelli è condizionato dal clima.

Ecco che in prossimità dell'Equatore, dove le temperature sono più alte, i colori sono chiari, mentre in prossimità dei Poli i gusci si fanno più scuri. La spiegazione di questo dato era già emerso in passato e lo abbiamo già citato. Il guscio è una protezione per l'embrione che sta all'interno dell'uovo ed anche la tonalità contribuisce a questa protezione. Infatti i colori chiari respingono il caldo, mentre quelli scuri tendono ad attirarlo.

Si evince che laddove faccia parecchio caldo, i gusci delle uova sono chiari per non danneggiare l'embrione, mentre nei luoghi freddi le uova sono marroni in quanto in grado di trattenere il calore e garantire la giusta temperatura all'interno dell'uovo. Per arrivare a questo risultato i ricercatori hanno preso in considerazione le uova di gallina e li hanno esposti al sole: hanno realizzato una maggiore capacità di trattenere il calore da parte di quelle con il guscio più scuro.

Nel corso dello studio è emerso poi che nei paesi caldi la gamma dei colori è più ampia e questo fatto dovrebbe esser legato ad altri fattori come l'alta presenza di predatori, la durezza del guscio e le proprietà antimicrobiche. Resta tuttavia da capire come mai alcune uova presentino un colore uniforme ed altre presentino invece delle screziature.