Lo struzzo pur essendo un uccello, non è in grado di volare ma risulta comunque l’uccello più veloce nella corsa (fino a 90 Km orari) grazie anche a zampe robuste aventi una struttura particolare. Si nutre principalmente di sostanze vegetali, ed ha una curiosa abitudine di beccare ed inghiottire tutto ciò che trova, anche le cose più dure ed indigeste: un pezzo di mattone, un coccio, un sasso...etc. Il maschio può pesare oltre i 150 kg ed essere alto sino a 270 cm. L'habitat naturale di questo grande uccello è la savana arida, oggi sopravvive soprattutto nei parchi dell'Africa orientale, anche se alcune popolazioni sono presenti sul versante occidentale e meridionale.