Le Cavallette sono insetti che misurano dai 3 ai 13 cm di lunghezza e sono dotati di ali e lunghi arti posteriori, utilizzati per il salto che sono in grado di spiccare in modo elevato. Nelle famiglie delle Cavallette si trovano le cavallette verdi, quelle nane e le locuste migratrice. Si nutrono di vegetali e sono distribuite pressoché ovunque, sebbene siano più abbondanti nelle regioni tropicali e subtropicali del mondo. Normalmente non sono migratrici ma possono divenirlo per necessità, ad esempio in caso di sovrappopolazione, causando anche danni alle colture.