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Abbacchio a Scottadito |
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| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Costolette d'abbacchio 1 Manciata Dragoncello Sale Pepe Olio d'oliva Limone |
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 Preparazione: Bagnare l'abbacchio già tagliato a costoletta con sale, pepe, olio ed dragoncello.Mettere le costolette sulla piastra e farle rosolare da ambo i lati per 4 minuti. Servirle con limone. |
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