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Acciughe al Vino Bianco |
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| Antipasto a base di Acciughe Popolarità negli Antipasti:
 (2010 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Acciughe 2 Bicchieri Vino Bianco 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo Sedano Olio d'oliva Extra-vergine Origano Aglio 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale.Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide. |
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