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Agnello alla Paprica |
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| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Polpa d'agnello 2 Cipolle Affettate 1 Spicchio Aglio Sale Pepe 1 Cucchiaio Paprica 1 Tazza Yogurth per Servire: Patate Lesse Affettate |
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 Preparazione: Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata.Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d'aglio. Unire la carne d'agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica, bagnare con 1 tazza di yogurth, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti. Servire caldo con patate lesse affettate. |
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