|
Agoni al Pomodoro |
||
| Secondo di Pesce a base di Agoni Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1740 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
800 gr Agoni 6 Pomodori Perini 1 Spicchio Aglio 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Cucchiaio Capperi Dissalati 1 Ciuffo Prezzemolo 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
||
 Preparazione: Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli e tagliateli ognuno in tre pezzi.Tritate finemente una carota, una cipolla, uno spicchio d'aglio, una costa di sedano e un ciuffo di prezzemolo. Mettete tutto in un tegame con quattro cucchiai d'olio, ponete sul fuoco, fate colorire a fiamma bassa. Aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati, coprite e cuocete a fuoco basso. Quando il sugo si è un po' addensato, aggiungete il pesce, un cucchiaio di capperi dissalati, regolate il sale e portate a cottura che, in genere, richiede all'incirca 20 minuti. Questa è una ricetta valida per qualsiasi tipo di pesce. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Orvieto “Classico” DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Agoni marinati 4 persone. 2392 Click Agoni in carpione alla lombarda 4 persone. Lombardia. Como. 2269 Click Agoni in carpione 4 persone. 2181 Click Agoni fritti 4 persone. 2122 Click Agoni alla griglia alla maniera tr..
4 persone. TrentinoAlto Adige. Tr.. 2087 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
