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Albicocche e Fragole |
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| Dessert a base di Albicocche Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Albicocche Mature 300 gr Fragole 100 gr Zucchero 2 Arance 1 Bicchiere Vino Spumante Secco |
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 Preparazione: Lavare le albicocche, tagliarle a metà e snocciolarle.Metterle in un tegame con lo zucchero, lo spumante, il succo delle arance e la scorza grattugiata di 1/2 arancia. Far cuocere 10 minuti. Sgocciolarle e farle raffreddare in un piatto di portata. Lavare le fragole e frullarle. Unire il frullato di fragole allo sciroppo di cottura delle albicocche e far ridurre a fuoco bassissimo. Versare sulle albicocche e far raffreddare in frigo prima di servire. |
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