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Alici Ammollicate |
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| Secondo di Pesce a base di Acciughe Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Campania |
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Ingredienti per 4 persone
750 gr Acciughe 2 Spicchi Aglio 10 cl Olio d'oliva Prezzemolo Pangrattato Sale Pepe |
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 Preparazione: Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda.Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno già caldo per circa 15 minuti. |
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