|
Alici Impanate |
||
| Secondo di Pesce a base di Acciughe Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1707 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 1 persona
350 gr Acciughe Sale Pepe Farina 1 Uovo Pangrattato 30 gr Burro 15 gr Olio d'oliva |
||
 Preparazione: Pulite le acciughe con molta cura e tagliate le branchie con un paio di piccole forbici.Gli esemplari molto piccoli si possono lasciare interi ed è possibile mangiarne anche le spine senza problemi, mentre in quelli più grandi va eliminata la lisca centrale. Lavate ed asciugate i pesci ed insaporiteli con sale e pepe. Infarinateli leggermente, passateli nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato, premendo leggermente. Fate scaldare il burro e l'olio in una padella e friggetevi le acciughe da entrambi i lati. Toglieteli dal recipiente di cottura quando sono ben dorati, tamponateli con carta assorbente da cucina per eliminare l'unto in eccesso e serviteli immediatamente. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Alici al Forno4 persone. 5467 Click  Alici Fritte Marinate in Aceto e Porri6 persone. 40 minuti. Calorie: 1.. 3512 Click  Alici al gratin4 persone. 4511 Click  Alici Ammollicate4 persone. Campania. 3152 Click  Alici alla Silvana4 persone. 2974 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
