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Alzavole allo Spiedo |
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| Secondo di Pollame a base di Alzavole Popolarità nel Pollame:
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Preparazione: 90 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
2 Alzavole 4 Fettine Pancetta 1 Limone Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulire le alzavole.Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone. |
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