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Amaretti (2) |
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| Dessert a base di Mandorle Dolci Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Mandorle Dolci 100 gr Mandorle Amare 2 Albumi d'uovo 2 Limoni Zucchero |
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 Preparazione: Immergete le mandorle, sia dolci che amare, in acqua bollente per poterle spellare meglio, dopodichè asciugatele in forno e poi tritatele nel frullatore.A questo punto pesatele ed aggiungete lo stesso quantitativo di zucchero, unite gli albumi, la buccia grattugiata dei limoni ed impastate delicatamente. Infarinate una teglia e con le mani formate delle palline ed adagiatevele sopra, ben distanti tra loro. Infornate per 20-30 minuti a temperatura media. |
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