Amaretti (3) |
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Dessert a base di Mandorle Sbucciate Popolarità nei Dessert: (1225 Click)
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Mandorle Sbucciate 200 gr Zucchero 1 Albume d'uovo Zucchero |
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Preparazione: Abbrustolite nel forno le mandorle per qualche minuto; dopodichè pestate in un mortaio con lo zucchero.Mescolate questo composto con l'albume d'uovo al fine di ottenere una pasta non troppo dura. Imburrate una piastra da forno e cospargetela di farina eliminando quella in eccesso. Mettete la pasta dentro una siringa per dolci e formate sopra la piastra dei tondini staccati l'uno dall'altro. Lasciate riposare per 2 ore e poi cuocete in forno a fuoco basso fino a quando non diventino dorati e asciutti. |
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