|
Anatra ai Funghi |
||
| Secondo di Pollame a base di Anatra Popolarità nel Pollame:
 (1730 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1 Anatra 100 gr Pancetta 80 gr Burro 1 Cipolla 1 Carota 1 Costa Sedano 30 gr Funghi Secchi 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Mestolo Brodo 1 Cucchiaio Salsa di Pomodoro Sale Pepe |
||
 Preparazione: Soffriggere in un tegame la cipolla affettata con burro e pancetta a dadini; unirvi l'anatra in pezzi e rosolare bene; unire carota e sedano tritati con i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida.Far insaporire e bagnare col vino; far evaporare e aggiungere il brodo in cui è stata disciolta la salsa. Salare e pepare e cuocere per il tempo necessario. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nel Pollame:  Anatra al Sale6 persone. 30 minuti. Cottura: 9.. 3036 Click  Anatra Arrosto con Timballo di Verdure4 persone. 4009 Click  Anatra ed arance4 persone. Cottura: 60 minuti. 2688 Click  Anatra con arance e limoni6 persone. 120 minuti. Cottura: .. 2855 Click  Anatra al Calvados6 persone. 3793 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
