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Andrevi |
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| Primo piatto a base di Ventresca di Maiale Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Guarcino Ciociaria Lazio |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina Bianca 200 gr Ventresca di Maiale 2 Spicchi Aglio |
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 Preparazione: Mettere la farina in una insalatiera con un bicchiere di acqua e mescolare.Si formeranno tante piccole palline. Far bollire dell'acqua e versarci gli andrevi. Tenerli sul fuoco un quarto d'ora, scolarli e condirli con un soffritto di ventresca di aglio. |
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