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Angelica |
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| Bevanda a base di Angelica Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
200 cl Alcool a 90 Gradi 250 gr Semi di Angelica 250 gr Raschiatura di Gambi di Angelica Verde 8 gr Semi di Garofano 1 gr Vaniglia 1000 gr Zucchero 50 gr Acqua |
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 Preparazione: Mettete in infusione per 8 giorni i semi di erba angelica, i semi di garofano e la vaniglia con l'alcool.Trascorso il tempo travasate lentamente l'alcool, preparate uno sciroppo con 1000 g di zucchero e 50 cl d'acqua. Senza lasciarlo raffreddare versatelo in un vaso dove metterete 250 g di raschiatura di gambi d'angelica verde. Fate raffreddare il composto e dopo aggiungete l'alcool; lasciate il tutto in infusione per un mese. Filtrate il liquore e versatelo nelle bottiglie. |
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