Antipasto di Aringhe
Antipasto a base di Aringhe
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro
2 Aringhe Affumicate Tritate Finemente
1 Cetriolo Grande Sott'aceto Tritato
1 Pizzico Pepe Nero
Alcune Fette Pane di Segale Leggermente Tostate
Preparazione:
Far ammorbidire 100 g di burro, lavorarlo fino a ridurlo in crema ed incorporarvi due aringhe affumicate tritate finemente.
Amalgamare bene e unirvi un grande cetriolo sott'aceto tritato.
Condire con un generoso pizzico di pepe nero e servire accompagnando con fette di pane di segale leggermente tostate.
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