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Aragosta in Padella |
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| Secondo di Pesce a base di Aragosta Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1 Aragosta Viva 60 gr Burro 2 Cipolle 2 Carote Timo Prezzemolo Spezie Varie 1 Bottiglia Vino Champagne Brut Pepe di Caienna |
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 Preparazione: Sciogliere il burro, e far imbiondire le cipolle e le carote, tagliate fini.Nello stesso recipiente, mettere l'aragosta tagliata a pezzi. Spolverare con spezie scelte; versarvi la bottiglia di champagne, aggiungere il burro e il pepe a piacere. Cuocere per circa mezz'ora a fuoco medio, dopodichè servire subito. |
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