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Arance alla Panna |
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| Dessert a base di Arance Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
4 Arance 3 Cucchiai Brandy 3 Tuorli d'uovo 150 gr Zucchero 4 Fogli Colla di Pesce 300 gr Panna Montata 100 gr Amarene Sgocciolate |
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 Preparazione: Lavare le arance, tagliarle a metà, spremerle e raccoglierne il succo.Sbattere i tuorli a crema con lo zucchero in 1 casseruola e, quando saranno spumosi, unire il succo d'arancia, il liquore e la colla di pesce, ammorbidita in acqua fredda per 15 minuti, e poi strizzata. Amalgamare bene e far addensare a fuoco lento, sempre mescolando. Togliere dal fornello, lasciar raffreddare e unire la panna montata. Riempire 4 coppe con il composto e mettere al centro le amarene |
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