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Arancini di Granturco |
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| Antipasto a base di Farina di Granturco Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
8 Cucchiai Farina di Granturco 50 cl Acqua 1 Pizzico Sale Pepe Noce Moscata 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Formaggio Grana Padano 2 Uova Olio d'oliva Pangrattato |
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 Preparazione: Cuocere la farina nell'acqua normalmente.Aggiungere gli altri ingredienti. Lasciare raffreddare, quando è tiepida formare delle palline. Impanarle con le uova ed il pangrattato. Friggerle in abbondante olio. Sono un ottimo contorno per i secondi, specialmente per il coniglio. |
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