|
Aringhe al Pompelmo |
||
| Secondo di Pesce a base di Aringhe Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (2707 Click) |
|
|
|
Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti |
||
|
Ingredienti per 4 persone
8 Filetti di Aringa Affumicata 1 Pompelmo 1/2 Limone 1/2 Cucchiaino Senape Aromatica 1 Pizzico Aneto Fresco Tritato 1 Finocchio 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe |
||
 Preparazione: In una terrina emulsionate quattro cucchiai d'olio con il succo di pompelmo e di limone filtrato al colino, mezzo cucchiaino di senape aromatica, insaporite con un pizzico di sale e uno di pepe.Tagliate a fette sottilissime il finocchio e disponetele sul piatto da portata. Su questo strato adagiate i filetti d'aringa, sopra versatevi la salsa al pompelmo, cospargete con un pizzico di aneto fresco tritato. Lasciate insaporire in frigo un quarto d'ora prima di servire. Vini di accompagnamento: Alto Adige Müller-Thurgau DOC, Torgiano Riesling Italico DOC, Taburno Falanghina DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Aringhe all'opera4 persone. Svezia. 2710 Click  Aringhe alla Norvegese4 persone. Norvegia. 2877 Click  Aringhe in Insalata4 persone. 15 minuti. 2713 Click  Aringhe con marinata4 persone. 3174 Click  Aringhe alla Calabrese4 persone. Calabria. 2702 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
