|
Arrosto alle Noci |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (2997 Click) |
|
|
|
Origine: Italia |
||
|
Ingredienti per 6 persone
1 kg noce di vitello 100 cl latte 100 gr prosciutto crudo 75 gr gherigli di noci 50 gr burro 1 cucchiaio brodo Sale |
||
 Preparazione: Rosolare la carne nel burro, unire il prosciutto tritato, salare e coprire con il latte bollente.Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco medio, coperto, per circa un'ora. Aggiungere le noci tritate e proseguire la cottura per ancora un'ora. Passare al setaccio il fondo di cottura, rimetterlo in pentola con un cucchiaio di brodo e scaldarlo. Tagliare la carne a fette e servirla coperta dal sugo ben caldo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne:  Arrosto con Limone al Cartoccio6 persone. 4143 Click  Arrosto di Vitello in Salsa Golosa4 persone. 25 minuti. 4548 Click  Arrosto a Libro4 persone. 10 minuti. Cottura: 9.. 466 Click  Arrosto allo Yogurth4 persone. 10 minuti. Cottura: 6.. 332 Click  Arrosto di Vitello ai Funghi4 persone. 4173 Click |
||
|
|
||
|
Licenza foto: Fugzu - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
||
