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Arrosto di maiale burro e arancia |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
 (1971 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Filetto di Maiale 50 gr Burro 4 Arance (succo) 1 Cucchiaio Scorza d'arancia Tritata Finemente 2 Spicchi Aglio Origano Pepe Sale |
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 Preparazione: Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d'arancia tritata.Aggiungere l'origano e l'aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto. Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata. Infornare a 250'. Bagnare l'arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarà ben colorito. |
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