|
Arrosto di Maiale alla Birra |
||
| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
 (3768 Click) |
|
|
|
Preparazione e cottura: 180 minuti |
||
|
Ingredienti per 4 persone
1 kg carne di maiale 800 gr cipolle 20 gr burro 5 cl birra chiara 2 cucchiai olio d'oliva Timo Prezzemolo Sale Pepe |
||
 Preparazione: Soffreggate la carne con sale e pepe, legatela e fatela rosolare in un tegame dove avete scaldato olio e burro.Ritiratela dal recipiente e disponete sul fondo di questo metà delle cipolle tagliate finemente, un cucchiaio di prezzemolo tritato, alcune foglioline di timo. Lasciate ammorbidire le cipolle a fuoco medio, sopra adagiatevi di nuovo la carne, copritela con le restanti cipolle tagliate a fettine sottili, versate la birra, coprite. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 170 gradi per due ore e mezzo. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo, se occorre, e versatelo sulla carne. Servite. |
||
|
VOTA questa ricetta
1
100%
0
0%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne:  Arrosto di Maiale6 persone. Cottura: 60 minuti. 3404 Click  Arrosto di Maiale al Miele4 persone. Cottura: 90 minuti. 4382 Click  Arrosto di Maiale con Limone Caramellato6 persone. 20 minuti. Cottura: 2.. 459 Click  Arrosto di Maiale alla Salsa di Caffè4 persone. 15 minuti. Cottura: 6.. 422 Click  Arrosto di Maiale con il Rosmarino6 persone. 30 minuti. Cottura: .. 4370 Click |
||
|
|
||
|
Licenza foto: Arnold Gatilao - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
||
