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Arrosto di Vitello al Limone |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Noce di Vitello Limone Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe.Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC. |
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