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Arrosto di Vitello al Whisky |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pezzo Carne di Vitello (pezzi da 800 gr) 1 Limone 1/2 Bicchiere Whisky 2 Spicchi Aglio Salvia Origano Timo Sale Pepe |
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 Preparazione: Strofinare con forza il pezzo di carne con gli spicchi di aglio e il succo del limone; lasciare assorbire per circa un quarto d'ora, dopodichè ristrofinare il pezzo di carne con la salvia, l'origano e il timo.Portare a temperatura una casseruola finché non abbia raggiunto il giusto grado di calore, sistemarvi la carne, farla rosolare da ambo le parti, aggiungere 2 mestoli di acqua e chiudere con il coperchio. Lasciare cuocere per circa 40 minuti. |
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