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Asparagi al Burro Nero |
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Ingredienti per 4 persone
1500 gr Asparagi 100 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Eliminare la parte bianca dagli asparagi, legarli e cuocerli in piedi in abbondante acqua salata.Scolarli e porli su un piatto da portata. Fondere il burro finché sarà color nocciola poi versarlo sugli asparagi e servirli immediatamente. |
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