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Asparagi all'acciuga |
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| Contorno a base di Asparagi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Asparagi 100 gr Filetti d'acciughe Sott'olio 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli, legarli a mazzetti, farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri, scolarli, slegarli ed adagiarli in un piatto da portata.Mettere in un tegamino l'olio e i filetti d'acciughe, mescolare finché si scioglieranno, versare sugli asparagi e servire. |
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