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Asparagi alla Veneta |
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| Contorno a base di Asparagi Popolarità nei Contorni:
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Origine: Veneto |
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Asparagi 3 Uova Sode 1 Cucchiaino Aceto di Vino 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale 1 Macinata Pepe |
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 Preparazione: Lessare in acqua bollente salata gli asparagi mondati.Sgusciare le uova e frullarle con aceto, olio, sale e pepe fino ad ottenere una salsa cremosa. Servire gli asparagi con la salsa. |
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Licenza foto: Jo Marshall - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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