|
Asparagi con Uova Strapazzate |
||
| Contorno a base di Asparagi Popolarità nei Contorni:
 (4374 Click) |
|
|
| Preparazione e cottura: 45 minuti | ||
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Asparagi Olio d'oliva 4 Uova Burro Latte Formaggio Parmigiano Sale Pepe |
||
 Preparazione: Pulite gli asparagi, tagliate un po' il gambo, lavateli, legateli in mazzetti e fateli cuocere, in acqua salata, badando che l'acqua non copra le punte.Scaldate in una padella un cucchiaio d'olio, aggiungete le uova e sbattetele velocemente con una forchetta, salate, pepate; unite il latte e il parmigiano grattugiato. Lasciatele leggermente rapprendere, unite il burro e lasciatelo sciogliere. Disponete gli asparagi sui piatti individuali, copriteli con le uova e servite subito. |
||
|
VOTA questa ricetta
1
100%
0
0%
 
Ricette correlate nei Contorni:  Asparagi al Cartoccio4 persone. 3299 Click  Asparagi e Ravanelli in Salsa6 persone. 3641 Click  Asparagi Primavera4 persone. 2901 Click  Asparagi in Camicia4 persone. Preparazione e cottur.. 2679 Click  Asparagi all'arancia4 persone. 10 minuti. Cottura: 4.. 2237 Click |
||
|
|
||
|
Licenza foto: Jeffreyw - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
||
