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Aspic di Tacchino |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 6 persone
1/2 Tacchino Lessato 200 gr Prosciutto Cotto 4 Uova Sode Maionese 2 Confezioni Gelatina Istantanea 2 Cucchiai Vino Bianco Secco |
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 Preparazione: Preparate la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione, insaporitela con il vino.Togliete la pelle al tacchino; tagliate a striscioline carne e prosciutto, mettetele in una ciotola e amalgamateli con la maionese. Versate sul fondo di uno stampo uno strato di gelatina fredda liquida, fatela rassodare in frigo, quindi appoggiate sulla gelatina le uova a fettine, un po' del composto alla maionese e, sopra, versate un po' di gelatina. Fate rassodare e proseguite con gli strati finendo con la gelatina. Tenete in frigo alcune ore prima di servire. |
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