|
Baccalà alla Senape |
||
| Secondo di Pesce a base di Baccalà Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (2219 Click) |
|
|
|
Origine: Olanda |
||
|
Ingredienti per 4 persone
500 gr Baccalà Ammollato 200 gr Burro 1 Cipolla Tritata 1 Bicchiere Brodo di Carne Sale Pepe 2 Cucchiai Senape 50 gr Farina per Servire: 300 gr Patate Lessate 200 gr Riso Lessato |
||
 Preparazione: Lessare a fuoco tenue, per 90 minuti, 500 g di baccalà ammollato, scolarlo e disporlo sul piatto di portata.Soffriggere in 200 g di burro 1 cipolla tritata. Versare solo il burro del soffritto di cipolla in 1 bicchiere di brodo di carne e stemperarvi dentro sale, pepe, 2 cucchiai di senape e 50 g di farina. Far addensare sul fuoco e versare sul baccalà caldo. Servire con 300 g di patate e 200 g di riso lessati separatamente. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Baccalà cipolle e prezzemolo4 persone. 5353 Click  Baccalà con Patate4 persone. Molise.Preparazione e .. 4092 Click  Baccalà alla Vizcaina4 persone. Spagna.Paesi Baschi. 5318 Click  Baccalà con Latte4 persone. 5357 Click  Baccalà al Burro Nero6 persone. 4558 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
