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Baccalà con Latte |
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| Secondo di Pesce a base di Baccalà Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Baccalà Ammollato 50 cl Latte 25 cl Panna Fresca 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato Pepe Sale |
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 Preparazione: In una casseruola inserire i pezzi di baccalà già ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarà alzato il bollore.Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz'ora. Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare. |
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Cottura: 15.. 418 Click |
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