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Baccalà con Patate |
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| Secondo di Pesce a base di Baccalà Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Molise Preparazione e cottura: 60 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Baccalà Già Ammollato 1 Spicchio Aglio 700 gr Patate 1 Pizzico Origano 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Strofinare con l'aglio il fondo di una pirofila, cospargerlo con olio e sistemarvi i pezzi di baccalà e le patate a fette dello spessore di circa 1 cm.Cospargere con sale, origano, olio e 1/2 bicchiere di acqua e cuocere in forno già caldo per circa 45 minuti. Portare in tavola nel recipiente di cottura. |
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Cottura: 15.. 417 Click |
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