|
Baccalà con Patate al Forno |
||
| Secondo di Pesce a base di Baccalà Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (3469 Click) |
|
|
|
Origine: Calabria |
||
|
Ingredienti per 4 persone
800 gr Baccalà Ammollato 600 gr Patate Non Farinose Olio d'oliva (o Margarina) Aglio Tritato Prezzemolo Tritato per la Besciamella: 30 gr Burro (o Margarina) 30 gr Farina 50 cl Latte Sale Pepe |
||
 Preparazione: In una pirofila imburrata formate degli strati di patate sbucciate, affettate sottilmente, e di baccalà sfaldato, alternandoli con fiocchetti di margarina o con olio e con il trito di aglio e prezzemolo.Mettete tutto in forno moderato (180 gradi) a cuocere per circa mezz'ora, poi levatelo e versatevi la besciamella preparata nel frattempo con gli ingredienti indicati. Rimettete in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti o finché la superficie si sarà dorata. Servite nel recipiente di cottura. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Baccalà cipolle e prezzemolo4 persone. 5354 Click  Baccalà con Patate4 persone. Molise.Preparazione e .. 4092 Click  Baccalà alla Vizcaina4 persone. Spagna.Paesi Baschi. 5319 Click  Baccalà con Latte4 persone. 5359 Click  Baccalà al Burro Nero6 persone. 4562 Click |
||
|
|
||
|
Licenza foto: Bernt Rostad - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
||
