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Baccalà con Piselli |
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| Secondo di Pesce a base di Baccalà Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
Olio d'oliva 600 gr Baccalà a Pezzi Grandi 1 Cipolla Tritata Abbondante Prezzemolo 600 gr Piselli Sale Brodo (o Vino Bianco) |
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 Preparazione: Prendere una padella, coprire il fondo di olio d'oliva, metterci il baccalà reidratato e tagliato a grossi pezzi, una cipolla tritata ed abbondante prezzemolo.Far cuocere 30-40 minuti, poi aggiungere i piselli, aggiustate di sale e finite di cuocere, eventualmente bagnando con brodo o vino bianco. |
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