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Bagna Cauda |
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| Salsa a base di Acciughe Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
Acciughe Salate Aglio Olio d'oliva Sedani Cardi Finocchi Peperoni |
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 Preparazione: Prendere delle acciughe salate, sciacquarle dall'eccesso di sale, e farle sciogliere con abbondante aglio in buon olio d'oliva facendo ben attenzione a che il tutto non arrivi a friggere.Una volta ottenuta una poltiglia cremosa, portare in tavola caldissimo e gustare intingendo verdura cruda: sedani, cardi, finocchi, peperoni. |
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