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Banane all'arrak |
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| Dessert a base di Banane Popolarità nei Dessert:
 (1796 Click) |
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Origine: Sri Lanka |
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Ingredienti per 4 persone
4 Cucchiai Margarina 4 Banane Mature Tagliate in Senso Longitudinale 150 gr Cardamomo di Canna 1 Cardamomo (semi Triturati) 1 Limone (succo) 2 Arance (succo) 1 Scorza d'arancia Grattugiata 1/2 Cucchiaino Cannella 2 Cucchiai Arrak |
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 Preparazione: Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte.Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia. Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane. Versate infine l'arrak e, non appena prenderà fuoco, servite. |
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