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Barba di Frate Saporita |
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Ingredienti per 4 persone
2 Mazzetti Barba di Frate 4 Acciughe Sotto Sale 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate la barba di frate, sgocciolatela e asciugatela.In un tegame scaldate 4 cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. Togliete quest'ultimo appena è dorato. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzetti e infine la verdura. Regolate di sale e pepe, lasciate insaporire un quarto d'ora circa. |
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