|
Barbabietole Rosse in Insalata |
||
| Contorno a base di Barbabietole Rosse Popolarità nei Contorni:
 (2907 Click) |
|
|
|
Preparazione: 30 minuti |
||
|
Ingredienti per 6 persone
500 gr Barbabietole Rosse Olio d'oliva Aceto di Vino Sale Pepe |
||
 Preparazione: Lavate le barbabietole rosse, tagliate la lunga radice e le foglie in modo che resti solo il tubero; fatele lessare con la buccia in acqua bollente leggermente salata per circa 20 minuti fino a quando saranno diventate tenere e la forchetta entrerà con facilità nella polpa.Lasciate raffreddare le erbete, poi pelatele e tagliatele a fette; conditele con sale pepe olio e aceto, lasciatele macerare nel condimento per un'oretta e poi servitele. Le erbete rave sono una tipica verdura invernale; oggi si trovano già cotte in confezioni sotto vuoto, non resta quindi che pelarle e condirle. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
|
Licenza foto: Laurel Fan - CC BY-SA 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
||
