Barchette di gamberetti |
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Antipasto a base di Gamberetti Popolaritą negli Antipasti: (1871 Click)
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Ingredienti per 4 persone
50 Gamberetti 40 gr Burro 3 Patate 2 Pomodori 1 Carota 1 Costa Sedano 1/4 Cipolla Prezzemolo Latte Sale |
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Preparazione: Mettete in una pentola cipolla, sedano, carota e prezzemolo.Aggiungete l'acqua, portate a bollore, salate. Lessatevi i gamberetti, scolateli. Nella stessa acqua lessate le patate sbucciate e tagliate a cubetti. Quando sono cotte, riducetele a purč unendo 30 g di burro e latte caldo quanto basta. Tagliate ora i pomodori a cubetti e saltateli in un tegamino con il resto del burro, salate alla fine. Distribuite il purč di patate nelle barchette, sopra adagiatevi i gamberetti e cubetti di pomodoro. Riscaldate in forno a 200 c per pochi minuti prima di servire |
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6 persone. 30 minuti. Cottura: 3.. 3086 Click |
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