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Barchette di Sedano al Gorgonzola |
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Ingredienti per 4 persone
1 Sedano Bianco 150 gr Formaggio Gorgonzola Piccante 50 gr Mascarpone Alcune Noci |
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 Preparazione: Pulire e lavare il sedano.Scartare le coste pił esterne. Tagliare quelle pił tenere con taglio diagonale in pezzi lunghi 7-8 cm. Asportare una strisciolina sul lato tondeggiante di ciascun pezzo per consentirgli di poggiare senza inclinarsi. Stemperare il gorgonzola col mascarpone fino a ridurlo a una crema. Riempirne ciascuna barchetta e rifinire con 1/2 gheriglio di noce. |
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