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Bavarese ai Mirtilli |
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| Dessert a base di Mirtilli Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
2 Fogli Colla di Pesce 20 cl Acqua 300 gr Ricotta 2 Cucchiai Zucchero 1 Bustina Vaniglia 1 Cucchiaino Estratto di Fiori d'arancio 250 gr Mirtilli |
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 Preparazione: In una piccola terrina con l'acqua, mettere i fogli di gelatina e tenerli per 5 minuti, fino a che saranno ammorbiditi.Porre su fuoco basso e mescolare delicatamente. Nel mixer, mettere il composto di gelatina, la ricotta, lo zucchero, la vaniglia, l'estratto di fiori d'arancio e metà dei mirtilli. Mescolare fino a che non diventa omogeneo. Unire il resto dei mirtilli e mettere in uno stampo. Conservare in frigorifero per almeno cinque ore, fino a che non si indurisce. |
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