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Bavarese alla Vaniglia (4) |
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| Dessert a base di Vaniglia Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
50 cl Latte 4 Tuorli d'uovo 200 gr Zucchero 300 gr Panna Montata 8 gr Colla di Pesce 1/2 Stecca Vaniglia |
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 Preparazione: Bollire il latte con la vaniglia, quindi toglierla.Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il latte. Far condensare la crema a bagnomaria mescolando e senza far bollire. Unire la colla di pesce ben strizzata dopo averla messa in acqua tiepida. Farla sciogliere, quindi togliere dal fuoco e far raffreddare un poco. Unire la panna, versare in uno stampo e mettere in frigo per 4 ore. |
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