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Bavarese Rosa |
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| Dessert a base di Fragole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Yogurth Bianco 300 gr Panna da Montare 300 gr Fragole 30 gr Colla di Pesce per Dolci 12 Cialde da Gelato |
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 Preparazione: Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finché sarà perfettamente sciolta.In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo. Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero. Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda. Tenere in frigo per 3 ore prima di servire. Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde. |
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