Bavette alla Lattuga |
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Primo piatto a base di Insalata Lattuga Popolarità nei Primi piatti: (1658 Click)
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Bavette 1 Insalata Lattuga 200 gr Piselli 1 Fetta Prosciutto Cotto da 100 G 1 Cipolla Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Burro |
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Preparazione: Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle.Farla appassire in un tegame con 40 g per 20 minuti. Affettare la cipolla e tagliare il prosciutto a dadini e metterli in un altro tegame con burro. Unire i piselli quando la cipolla sarà rosolata e cuocere per circa 20 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare, mescolare e far insaporire. Lessare le bavette in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con le verdure e il parmigiano grattugiato. |
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