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Bavette Arrabbiate |
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| Primo piatto a base di Pomodori Pelati Popolarità nei Primi piatti:
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Preparazione e cottura: 15 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pomodori Pelati 300 gr Pasta Tipo Bavette 100 gr Jocca 50 gr Pancetta Stesa 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Spicchio Aglio 1 Pezzetto Peperoncino Sale |
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 Preparazione: Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata.Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito. |
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