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Bavette con le Fave |
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| Primo piatto a base di Fave Popolarità nei Primi piatti:
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Preparazione e cottura: 25 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Bavette 300 gr Fave Sgranate 60 gr Prosciutto Crudo 60 gr Burro 1/2 Cipolla Poco Brodo Olio d'oliva Pepe Sale Formaggio Parmigiano |
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 Preparazione: Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe.Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare. Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato. |
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