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Bavette con Pesce Spada |
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| Primo piatto a base di Pesce Spada Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Bavette 200 gr Pesce Spada 1 Spicchio Aglio 1 Spicchio Peperoncino 100 gr Pomodorini Prezzemolo Olio d'oliva Extra-vergine Farina Sale |
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 Preparazione: Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l'aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta.Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo. |
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